RAS EL HANOUT
Le ras el hanout est employé généralement dans la cuisine marocaine, pour la préparation du tajine, de la mrouzia. Il s'utilise également dans le couscous.
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- Composition : curcuma*, cannelle*, fenouil*, girofle*, muscade*, poivre noir*, gingembre*, laurier*, piment*. (* : produit issu de l'agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01)
- Conseils d'utilisation : couscous, cuisine orientale.